TRULY WILD

Konfekt av rå sjokolade

I Paris laget jeg rawfood kuler. De er fantastiske gode og en ferskvare med kort holdbarhetstid. Nå lager jeg min egen tempererte sjokolade av rå kakao. Det gjør at den får en mye lenger holdbarhetstid og kan oppbevares uten å fryse den ned. Slik som vanlig sjokolade, men helt økologisk og ren.

Litt Historikk

PARIS
FONDATION CHANEL

Invitert to ganger til å delta på Chanel’s promotering av kvinnelige entreprenører

THE CONTEXT

Although there are just as many women as men who say they want to start their own business, women account for just 30% of entrepreneurs in France, including in the social economy sector. Furthermore, nearly 80% of women with entrepreneurial ambitions would like to receive support in developing their projects.

THE PROJECT

The Les Audacieuses (“The Bold Women”) program targets women with two goals: inspire and encourage women to start businesses and provide concrete support to the advancement of projects with a high social and/or environmental impact. To do this, the association identifies and assists women with social entrepreneurship projects regardless of their professional experience or origins. The program’s goal is to remove all the obstacles to starting a business: lack of self-confidence, difficulties in accessing the right networks or shortage of practical tools to move the project forward.

PARIS
PIAGET HAUTE JOAILLERE

Bestilling av konfekt til lanseringen av deres nye smykke kolleksjon Piaget Treasures

Piaget Treasures

Des bijoux en diamant rendant hommage aux trésors de la Terre

Da Piaget skulle lansere en ny kolleksjon av smykker fikk jeg i oppdrag å skape konfekt i samme farge som edelstenene, Diamant, smaragd, safir og rubin.

Det var et morsomt oppdrag som hadde sine utfordringer, det tok en stund før jeg fant et naturlig produkt som ville gi meg blåfarge.

Hver kule hadde sin unike smak og de ble presentert i en smykke eske med et Piaget bånd.

Eskene ble delt ut som en del av en gavepakke til gjester på åpningen.

OSLO
STUDIO DREYER HENSLEY

Invitasjon til å delta på Nina’s fantastiske julemarked.

Tilbake til Oslo i ny drakt

Når Nina Dreyer sier hun ønsker seg at jeg lager konfekt til julemarkedet, ja da gjorde jeg det!

Etter en lang pause kjenner jeg hvor godt det er å hente fram igjen og det gir meg ny inspirasjon. Jeg får laget en gave eske som er en oppgradering fra hva jeg brukte kommersielt i Paris.

Nina og Jim er så fine og gjør mye for å støtte andre. Det var moro å få testet produktene her hjemme og jeg opplever de ble satt pris på.

Nå gleder jeg meg til neste episode som vil handle om å videreutvikle det jeg har og å skape nytt. Det er så fint å kjenne på skapergleden.